PRODUCT / 商品紹介

業務用食材を通じて、食文化のお手伝い。
地域とともに歩む食品流通会社です。当社は、昭和32年“食肉類販売”にはじまりました。以来「より良い商品をより安く」をモットーに、その扱い商品の領域を食材全般に拡大し、
スキー場やホテル、レストラン等への業販部門と食肉小売部門を持つ食品流通会社として躍進し続けています。「食」をとりまく環境が大きく変化しているなか、安くておいしい食材を提供するだけでなく「食における外部ブレーン＆ファクトリー」として、
メニューの開発、食材の直輸入、オリジナルレシピによる搬調理品の加工など、お客様のニーズに的確に応えられるよう、しなやかな体制を整えています。
お客様とともに考え、ともに行動する・・・・・
大国屋は、地域に根差し常にお客様の食戦略を協力にサポートします。

　信州プレミアム牛肉は、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。『どこで生まれたか、何を食べていたか、誰に育てられたか』などの情報をしっかり管理し、安全が保たれているからこそ信頼されているブランド牛なのです。

信州でゆったり育った信州黄金シャモ。
歯ごたえ・美味み・風味の３拍子が揃った おいしい新食材なのです。
地鶏ならではの歯ごたえがある食感、ジュワッと肉汁があふれる深い美味み、そして噛むほどに増す豊かな風味と３拍子揃った鶏肉です。
脂肪分控えめでヘルシー！

安曇野市明科にある、長野県水産試験場が約10年もの歳月をかけて開発した魚です。 卵を産まない信州サーモンは、産卵に要するエネルギーがそのまま美味（うま）みとなってきめ細かく、肉厚な紅色の身に、ギュッと凝縮されます。適度な脂はトロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出し、それでいて後味はしつこくありません。